Utilcentre, S.L. os invita a la presentación de Maquinaria ROBOQBO en la “Chocolate Academy” de Vic.
Apuntarse aquí a la Presentación Utilcentre/Roboqbo
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*Plazas limitadas
INVITACIÓN – Presentación Gama Maquinaria ROBOQBO
Nuevo Catálogo de Verano 2013
Estamos en disposición de presentar en primicia el Nuevo Catálogo de Verano 2013.
Versión Castellano: VISUALIZAR
Versió Català: VISUALITZAR
Todos los Utensilios y Maquinaria necesarios para el Verano 2013.
Utilcentre presenta la nueva representación: ROBOQBO
UTILCENTRE, S.L. empresa dedicada al sector de la panadería, pastelería, chocolatería y heladería. Importadora y distribuidora de las mejores marcas como W&VE, especialistas en pistolas de gelatina, chocolate, huevo, aceite, desmoldeante y fondant, SELMI Chocolat Machinery, líder incontrastable en el panorama de la producción de máquinas para la elaboración del chocolate artesanal y FRIGOMAT (Machina per Gelato e Pasticceria) empresa con más de 40 años de experiencia y especializada en la fabricación de Maquinaria para la elaboración de Helados, presenta la nueva representación: “ROBOQBO”.
ROBOQBO es mucho más que un equipo, es un laboratorio de producción compacto, de fácil uso y extremadamente rápido, capaz de producir resultados de excelencia. El primero y único que integra en una sola máquina una filosofía completa sobre la transformación alimentaria.
La rápida ejecución de los procesos da origen a un nuevo concepto de calidad, donde las cocciones son veloces pero delicadas y con un paso inmediato al enfriamiento, las concentraciones se realizan en pocos minutos y no en muchas horas como pasaba con los sistemas tradicionales, el uso del vacío devuelve colores y aromas originales y muy destacados. Todas las fases de elaboración están contenidas en un único ciclo con control constante de todos los parámetros, con la posibilidad de memorizar las propias recetas y de tener siempre el máximo resultado: calidad constante.
ROBOQBO es ideal para todas las necesidades de producción de la industria alimentaria, desde la pequeña pastelería a la gran fábrica de conservas y productos lácteos, la multifunción Cutters Qbo es absolutamente la mejor combinación de alto rendimiento típico de cortador y el tiempo de calentamiento y enfriamiento no puede ser mejor.
Disponible en una amplia gama de capacidades diferentes, están diseñados y fabricados en acero inoxidable AISI 316L (1.4404) de conformidad con las normas de higiene y de seguridad más estrictas con tecnología avanzada.
La línea universal Roboqbo es realmente la mejor para la calidad de rendimiento, fiabilidad y durabilidad.
Stand 400 – Utilcentre en el Fòrum Gastronòmic de Girona
El espacio ferial del Fòrum es un elemento con identidad propia que ha sido siempre el escaparate ideal de las novedades del sector y una magnífica plataforma comercial.
El atractivo, la vitalidad y el dinamismo del Fòrum la convierten en un espacio de excelencia comercial, propiciando la oportunidad de establecer contacto directo con los clientes o captar nuevos entre un público especializado atraído por el programa de actividades. Destaca por el protagonismo que otorga a los expositores, ofreciéndoles espacios en los que puedan realizar demostraciones, catas, etc.
La Feria es un auténtico punto de encuentro de profesionales, productores y empresas, muchas de las cuales repiten año tras año desde la primera edición, lo cual demuestra el acierto de la fórmula.
( Texto: http://2013.forumgirona.com/home )
UTILCENTRE, S.L. es una empresa dedicada al sector de la panadería, pastelería, chocolatería y heladería. Creemos que la calidad es muy importante en este sector, por esto somos importadores y distribuidores de las mejores marcas como W&VE, especialistas en pistolas de gelatina, chocolate, huevo, aceite, desmoldeante y fondant, SELMI Chocolat Machinery, líder incontrastable en el panorama de la producción de máquinas para la elaboración del chocolate artesanal, y FRIGOMAT Machine per Gelato e Pasticceria, firma italiana con más de 40 años de experiencia en el sector de la Maquinaria para Heladería y Pastelería.
www.utilcentre.com
Aerógrafo y Compresor, Todo en Uno – Utilcentre
TODO EN UNO!
Aerógrafo ideal para pequeñas decoraciones.
El kit incluye:
> Aerógrafo de doble acción
> Bomba de aire con soporte
> Bolsa, cinturón y correa elástica, adecuada para el Transporte.
Nuevo Catálogo de Pascua 2013
Presentación Nuevo Catálogo Pascua 2013
Versión Castellano: Clic para Ver Catálogo
Versió Català: Clic para Ver Catálogo
Todos los Utensilios y Maquinaria necesarios para la Pascua 2013.
www.utilcentre.com
Utilcentre ya dispone del nuevo Catálogo de Pascua 2013 de Utensilios y Maquinaria para los profesionales del sector.
Este Catálogo editado anualmente por la empresa Utilcentre, situada en Sant Sadurní d’Anoia, agrupa todo el material necesario para las elaboraciones más típicas de este período del año.
Del Nuevo Catálogo de Pascua 2013, destaca el amplio surtido de Moldes de Policarbonato para Figuras de Chocolate Tradicionales y las últimas Novedades, además de una extensa gamma de moldes para Huevos Lisos y Rayados. Se presentan los nuevos Moldes Termoformados para la elaboración de Huevos y se amplia la gama con Figuras en formas creativas, que son ineludibles para esta tradición.
Para la decoración con chocolate de colores, los Mantenedores de la serie “MC”, que proporcionan la opción de tener los colores repartidos en varias cubetas y los Sprays de Frío y Brillo, y la nueva Atemperadora de Sobremesa que se adaptará a su obrador gracias a sus pequeñas dimensiones, además de toda la Gama de Colorantes Liposolubles, para ser usados en la creación y decoración de las Figuras de Chocolate.
Para la Fruta Confitada, el Contenedor “DUOBOX” esta diseñado para guardar contenido de Formato Profesional (5/1), con facilidad de cambo de posición del contenido con el modo de drenaje, dando la vuelta, sin desorden y sin derrame.
De las firmas representadas por Utilcentre, en la sección de Maquinaria podrá encontrar, FRIGOMAT (Machine per Gelato e pasticceria) con los Cuece Cremas y Yemas y las Maquinas Combinadas, WILLEMSE & VAN ENGELEN, con Pistolas para Gelatina y Chocolate, y SELMI (Chocolat Machinery), de la que destacan las Atemperadoras de Chocolate y la Máquina Rotativa “Galileo”, para la elaboración de Figuras huecas de Chocolate, usando los Moldes de Policarbonato.
El Catálogo se puede descargar en la Página Principal de la Web de Utilcentre ( www.utilcentre.com ). La Tienda Online se continua actualizando y ampliando con las más de 4.000 referencias de Utensilios y Maquinaria, consolidando el proyecto iniciado el 2010.
También disponibles en PDF en la sección Biblioteca de nuestra Web: http://www.utilcentre.com/biblioteca-1/catalogos.html
Placa Caliente de 40x60cm. “Económica”
Ver y Comprar Placa Caliente en la Web
Para Mantener Caliente y Unir Figuras de Chocolate
Fabricada en Acero inoxidable 18/10.
Termostato regulable hasta 75 ºC
Con Interruptor central y Piloto de Control
Medidas: 40 x 60 cm.
Pistola de Chocolate y Armario Calefactado – Utilcentre
Ver más características y Comprar en la Web
> El Conjunto Maletín ( 467,40.-€ ) incluye:
- Pistola para chocolate
- Contenedor
- Llave ajuste
- Cepillo
- Soporte pared
> Armario Calefactado ( 563,16.-€ ) para calentar los Sifones ‘Gourmet iSi’, las Pistolas Eléctricas de Pastelería y Chocolateria y Colorantes para Chocolate.
Termostato regulable de 30 ° a 80 ° C.
30 °C: el chocolate
45 °C: relleno
65 °C: sifones
80 °C: salsas
Diseño compacto para montaje en cubierta o en la pared.
Jack en la parte frontal para conectar la Pistola Eléctrica.
Puerta transparente que permite ver el contenido.
Capacidad: hasta 4 sifones de 1 Litro o 6 sifones de 0,5 L.
Todo cuerpo de acero inoxidable con aislamiento.
Viene con una reja de acero inoxidable, GN 1/2, desmontable.
Peso: 16 kg.
• Medida int: 360 x 210 h 400 mm.
• Medida ext: 428 x 323 h 534 mm.
• Potencia: 400 W.
• Conexión a 220 monofásico.
• Construido en acero inoxidable.
NOTA: Deberá adquirir un compresor de aproximadamente 1,5 Amp.
Freidora Eléctrica Inox. – Utilcentre
Ver Modelos Freidoras en la Web
Freidora Eléctrica en Acero Inoxidable
Construida en Acero Inox. con control de Temperatura y totalmente desmontable
Modelo A
Medidas: 53×48 H=23 cms.
Capacidad: 20 Litros
Modelo B
Medidas: 63×58 H=34 cms.
Capacidad: 34 Litros
(Trifasico 5,5 Kw.)
Modelo C (Gran Capacidad)
Medidas: 111×58 H=23 cms.
Capacidad: 60 Litros.
(Trifasica 11 Kw.)
Accesorios Opcionales
> Tapa
> Prensa para Sumergir el Producto
> Grifo para vaciar el Aceite
Bandeja para Hacer Rocas – Utilcentre
Bandeja Para hacer Rocas, con arroz inflado, trozos de almendra, avellana, chocolate temperado y manteca de cacao
Compuesto de:
1 Bandeja de plástico sin fondo
2 Placas-tamiz ( D=3cm. / 4cm. )
1 Espátula
Nueva Biblioteca Utilcentre
Ya disponemos de la Nueva Biblioteca Utilcentre, con una amplia selección de Libros de Panadería, Pastelería, Chocolatería, Heladería y Decoración para Fruta y Verdura.
Puede adquirirlos en nuestra Web ( ver aquí ) junto a los Utensilios y Maquinaria que necesite.
Ver y comprar los Libros en la WEB por categoría:
> Libros de Panadería
> Libros de Pastelería
> Libros de Chocolatería
> Libros de Heladería
> Libros de Decoración para Fruta y Verdura
Aula gastronómica “Pastisseria Boqueria”, se presenta en sociedad, aprovechalo!!
Los mejores cursos de pastelería de Barcelona en uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad “EL MERCAT DE LA BOQUERIA”
Aprende los secretos de la pastelería y del apasionante mundo del chocolate, de la mano de los profesores de pastelería : David Pallàs (mejor mona de Catalunya en el programa televisado por Tv3 “Quin Cacau” abril 2011), i Sergi Vela ( Mejor pastel de chocolate del mundo en 2010)
> Aproveche la promoción en el siguiente enlace
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Refinadora de Bolas “MICRON” de la Firma Italiana SELMI / Utilcentre
Refinadora de Bolas “MICRON” de la Firma Italiana SELMI / Utilcentre y Dosificadora “FILLER” de 10 Kg.
Imágenes de la máquina en la “Chocolate Academy” tomadas por Ramón Morató ( @ramonmorato_ )
La MICRON refinadora esta equipada con un equipo friforífico, con control termorregulado de los límites del exceso de calor generado por la fricción entre las esferas, de este modo se garantiza la preservación de las cualidades organolépticas del producto.
La recirculación del producto durante el refinado se realiza con una bomba de doble efecto.
El cilindro es de refinación también posee termorregulación en caliente, para permitir que los residuos de grasa calientes entren en las bolas, y que no se endurezcan durante las pausas de trabajo.
Con la Micron es posible elaborar pasta de avellana, crema extendible, Pralines, Chocolates, y todas las pastas de sabor anhidro.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
La capacidad de refinación de los cilindros: 20 kg
Tiempo de Refinación: 10 Kg / hora
Potencia: 4 Kw. Trifásica 380 V. 16 A. Poli 5
Se requiere una conexión de aire comprimido.
http://www.utilcentre.com/maquinaria-chocolate/refinadora-de-bolas/micron.html
Ramón Morató realizará el curso “Tabletas y cremas de chocolate” en la Chocolate Academy.
Puede ver más información e inscribirse aquí: http://www.chocolate-academy.com/es/es/calendario?oper=detail%2CcourseDate%3D1299%2Ccourse_academy%3D880
Novedad! Pelador Profesional Eléctrico
Máquina eléctrica para pelar las naranjas, los limones, los pomelos, los kiwis, los pequeños melones, los melocotones, las cebollas.
Pela rápidamente y sigue la forma de la fruta.
Se puede ajustar el espesor de la peladura.
Ver Pelador Profesional en la Web
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Motor: 220 V / 50 Hz
Potencia: 18 W
MEDIDAS
Altura: 23 cm
Anchura: 16,5 cm
Profundidad: 25 cm
Peso neto: 1,780 Kg
Nuevo Catálogo Invierno 2012
Versión: CASTELLANO
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Utilcentre. Presentación Catálogo Invierno 2012
Utilcentre ya dispone del Nuevo Catálogo de Invierno 2012 de Utensilios y Maquinaria para los profesionales del sector.
Este invierno, los Moldes para Troncos de Navidad siguen tomando una especial relevancia en el nuevo Catálogo, la gama es amplia, desde los moldes fabricados en Plástico, en PVC a los Aros rectangulares en Acero Inox. y los especiales moldes de Media-Caña, en Acero Inox, en diferentes formas, como redondas y triangulares.
También destacan los Moldes Termoformados con Motivos Navideños, los moldes para Semifríos y los Vasos mono-uso, para conseguir las mejores presentaciones de producto en su Vitrina.
Los nuevos Musets Dosificadores Automáticos en Policarbonato, de 0,75 y 1,5 Litros, ofrecen una gran relación de Calidad/Precio.
Además de los utensilios, Utilcentre presenta una amplia variedad de Pequeña Maquinaria. Boleadoras para Mazapán, Bandejas para Rocas, Balanzas Profesionales de Precisión, las mejores marcas de Batidoras Profesionales (Kenwood y KitchenAid), maquinas para hacer tartaletas de forma artesanal, Palas para Quemar, Dispensador de Film, Envasadora al Vacío, Microondas Profesionales, que ayudarán al profesional artesano a realizar sus creaciones diarias.
También se amplia la gama de Envasadoras al Vacío, con el Modelo PRO-40 que dispone de un ancho de 40 cm. de barra de sellado, además de una capacidad de succión de 30 Litros/min. Este nuevo modelo puede utilizar todo tipo de Bolsas.
Destacan entre la Pequeña Maquinaria, los nuevos modelos de Dispensadores de Chocolate, lineas “Basic” y “Clasic”, ambas con la capacidad de Elaborar, Mantener y Servir el Chocolate a la Taza en su punto optimo al cliente. Dotados de un Calentamiento al Baño María y doble posición del grifo para adaptarse al espesor del Chocolate.
En el catálogo se reserva una parte dónde se presenta la Maquinaria para Helados, como los Cuece-Cremas, Hervidores y Pasteurizadores de la firma FRIGOMAT (Macchine per Gelato e Pasticceria), la Pistola de Gelatina “CUBE” para Gelatina Tradicional ideal para Turrones de Yema, del Fabricante Holandés Willemse & van Engelen (Bakery Machines), y la Maquinaria para elaborar en Chocolate como son las Atemperadoras-Bañadoras para Turrones, y Bombos para hacer Grageas, de la firma Italiana SELMI (Chocolate machinery).
El Catálogo de Invierno 2012, puede ser descargado desde la Página Web de Utilcentre: www.utilcentre.com
Moldes de Silicona para Esferas
Los Moldes ChocoFlex están hechos de silicona.
Esfera es un nuevo molde de silicona que permite crear maravillosos postres muy rápidamente en una forma esférica perfecta, sin juntas.
Diferentes Medidas Disponibles
Los moldes Chocoflex se pueden utilizar en el horno, refrigerador y en el congelador, ya que resiste temperaturas de -40 °C. a +280 °C.
Elegantes Esculturas de Hielo – Utilcentre
Ver todos los Modelos en la Web
Moldes reutilizables para Esculturas de Hielo en material plástico especial.
Moldes con una capa exterior naranja de resina que da elasticidad a las dos placas y resistencia durante la expansión del hielo.
La junta de silicona colocada dentro del molde y el sistema de fijación no permiten el flujo de agua y garantizan la posibilidad de reutilizar el molde durante varias veces.
Hay 18 diferentes tipos de moldes disponibles, son elegantes esculturas de hielo para impresionar a los invitados y hacer único su banquete.
Además, puede adquirir la Bomba Removedora de Agua para que la figura de hielo resulte más transparente y tenga un mejor acabado, gracias a que este proceso evita que se creen burbjas internas.
Los Modelos de Esculturas de Hielo, son los siguientes:
Escultura Hielo Cisne 42X26 H=53 Cm.
Escultura Hielo Ancla 47X26 H=56Cm
Escultura Hielo Delfin 37X25 H=58 Cm.
Escultura Hielo Concha 48X56 H=15 Cm.
Escultura Hielo Llave Sol 36X26 H=67 Cm.
Escultura Hielo Pantera 41X25 H=64 Cm.
Escultura Hielo Novios 41X41 H=83Cm
Escultura Hielo Pez 58X25 H=56Cm
Escultura Hielo Sirena 46X33 H=86Cm
Escultura Hielo Caballo Mar 35X25 H=71 Cm.
Escultura Hielo Poseidone 48X56 H=19 Cm.
Escultura Hielo Ares D=48 H=19Cm.
Escultura Hielo Efesto D=48 H=24Cm.
Escultura Hielo Afrodita 39X39 H=14Cm.
Escultura Hielo Apolo D=40 H=20Cm.
Escultura Hielo Artemide D=39 H=15Cm.
Escultura Hielo Demetra D=51 H=22Cm.
Nuevo Catálogo Chocolateros – Utensilios y Maquinaria
Presentamos el nuevo Catálogo Chocolateros:
Visualización del Catálogo:
> Formato Revista Digital
> Pormato PDF
En el Nuevo Catálogo Chocolateros, encontrará todos los Utensilios y Maquinaria necesarios para trabajar con Chocolate.
De los Utensilios destaca la amplia gama de Moldes de Policarbonato con todas sus Novedades, el Aerógrafo, los Sprays y Colorantes para Decoración de Chocolate, las Plantillas para crear Figuras de Chocolate, Deshidratadores, la Bandeja para hacer Rocas, las Guitarras y la Lira Automatica de Corte. las Hojas Termoformadas, los moldes ChocoFlex y las Placas Calientes y Frías.
De la Maquinaria, destacan las Atemperadoras de Chocolate de la firma italiana “SELMI Chocolat Machinery”, los Cutters Profesionales de Robot Coupe, los Mantenedores de Chocolate, las Fuentes de Chocolate, los Dispensadores de Chocolate a la Taza, los Bombos para Caramelizar y las Pistolas de Chocolate.
Todos los Utensilios y Maquinaria pueden verlos y ampliar la información en nuestra Web: www.utilcentre.com
Además dispone de todos los Precios de los Utensilios y Maquinaria General y puede realizar su pedido Online, con el envío Gratis.
Visualización del Catálogo:
> Formato Revista Digital
> Pormato PDF
NOVEDAD! Molde en Silicona para ‘Esfera 3D’
Ver características y realizar la compra en nuestra web
La evolución de Multiflex MUL3D crea el molde de silicona que le permitirá crear el postre de forma esférica. La versatilidad de este molde es adecuado para un juego de inserciones, que lo hace único.
Ventajas:
> No hay necesidad de extractor.
> Transparencia que permite la visión del producto en el interior.
> Antiadherente y fácil desmoldeado.
> Optimización de la productividad con bandejas modulares.
Juego de 2 piezas. A y B + Bandeja Transparente .
Tamaño de 1 Pieza: Ø 58 mm
Volumen: 5 x 100 ml en total: 500 ml
Bandeja: 12 x 40 cm
Gama de Heladeras Soft y Frozen Yogurt Frigomat Utilcentre
Las máquinas para Helado SOFT y Frozen Yogurt, responden a las exigencias de los operadores que necesitan un instrumento profesional capaz de rendimientos continuativos también para afrontar los altos topes de demanda. El control electrónico consiente al operador de utilizar dos programas automáticos para la producción de helado soft, frozen yogurt, sorbetes, slush ice, póstres helados y mousse con la posibilidad de escoger los valores de consistencia ideales.
Ver toda la Gama de Maquinas para Helado Soft en la Web
FUNCTIONAMIENTO
• Control electrónico
• Ciclo de mantecación automático para helado soft y frozen yogurt con programación del nivel de consistencia.
• Ciclo de mantecación automático para sorbetes, pósteres helados, mousse y helados de fruta a base de ingredientes naturales con programación del nivel de consistencia (patentado).
• Conservación automática del producto en la cuba con función de ahorro de energía y regulación de la temperatura en la cuba.
• Display por la visualización de la temperatura del producto en la cuba.
• Testigo por la indicación de la reserva del producto en la cuba.
Fuentes de Chocolate Utilcentre
Fuente de Chocolate
Modelo: A (Ver eb la Web)
D=39 H=80cm 370W 8kg (A) 220 Volt
> Fabricada en Acero Inoxidable.
> Sinfín central de plástico resistente alta temperatura.
> Mantiene el chocolate a temperatura de 36 – 39 ºC.
> Motor muy silencioso
> Capacidad de Chocolate: De 2 a 8 Kg.
> Fácil de usar y limpiar.
Medidas: Ø 39 cm x h=80 cm.
Potencia: 350 W – 220 V. Monofase
* Disponible en 110 V al mismo Precio, Bajo Petición.
Fuente de Chocolate
Modelo: B (Ver eb la Web)
D=40 H=100Cm.470W 8kg (B) 220 Volt
> Fabricada en Acero Inoxidable.
> Sinfín central de plástico resistente alta temperatura.
> Mantiene el chocolate a temperatura de 36 – 39 ºC.
> Motor muy silencioso
> Capacidad de Chocolate: 9 Lts.
> Fácil de usar y limpiar.
Medidas: Ø 44 cm x h=100 cm.
Potencia: 220 V. Monofase
* Disponible en 110 V (+60.-€), Bajo Petición.
Toda la Gama de Espátulas para Panadería y Pastelería
Gama de Espátulas para Panadería, Pastelería y Chocolatería.
Todos los modelos de espátulas con diferentes medidas y materiales
Espátula Exoglass Punta Redonda
Espátula+Termómetro
Espátula Pelton Poliamida
Espátula Policarbonato Para Margarina
Espátula Mango Exoglass Punta Flexible
Espátula Mango Exoglass Punta Flexible Alta Temperatura
Espátula Mango Exoglass Punta Flexible Especial Potes
Espátula Mango Exoglass Punta Flexible Redonda
Espátula Mango Exoglass Punta Flexible Triangular
Espátula Exoglass Curva
Espátula Mantequilla Inoxidable
Espátula Pastelero Inoxidable Mango Fenol
Espátula Plancha Inoxidable Mango Fenol
Espátula Curva Ancho Normal
Espátula Curva Punta Ancha
Espátula Curva Hoja Ancha
Espátula Recta Flexible
Espátula Recta Para Crêpe
Espátula Recta Flexible Cortante
Utilcentre Presentación Catálogo_Verano 2012
Estamos en disposición de presentar en primicia el Nuevo Catálogo de Verano 2012.
Versión Castellano: http://goo.gl/E34e5
Versió Català:http://goo.gl/b6PVv
Todos los Utensilios y Maquinaria necesarios para el Verano 2012.
Utilcentre ya dispone del Nuevo Catálogo de Verano 2012 de Utensilios y Maquinaria para los profesionales del sector.
Con la llegada del verano y el calor, algunos productos de pastelería, tienen una fuerte bajada de ventas. Para hacerle frente, la empresa Utilcentre, situada en Sant Sadurní d’Anoia, propone productos clásicos y un amplio abanico de novedades.
De la mano de Silikomart, reconocida empresa por su innovación, traen las novedades más importantes que encontramos en la sección de moldes en silicona para la elaboración de Helados y Semifríos, donde destacan los nuevos moldes de la Gama “Torta Flex”, una alternativa a los Aros Inoxidables y los “Insert Decor” para decoración interior y superior de los Semifríos.
La gama SteccoFlex y CookieFlex se amplia con la incorporación de los nuevos modelos y los “Mini”.
Con estos moldes, Pasteleros y Heladeros podrán realizar un producto seguro, rápido, de alta calidad y personalizable, pudiendo ofrecer Semifríos, polos, sándwiches helados. Con glaseados y decoraciones multisabores, ampliando su oferta de productos en el punto de venta.
Debe destacarse la versatilidad de estos nuevos moldes que consienten temperaturas desde -60 a 230ºC permitiendo así no solo la elaboración de Semifríos, sino también de Bizcochos horneados.
La Gelatina decorativa alimentaria “Top Decor”, ideal para pequeñas decoraciones de semifríos y Tartas Heladas, con sabores de Chocolate, Fresa y Manzana. Los Expositores en Plástico de alta resistencia y aluminio con pisos de varias composiciones; los contenedores isotérmicos Polibox®, ideales para proteger a los alimentos de golpes e impactos; son ligeros y sin salientes ni aristas, y el embudo de Policarbonato que facilita el trasvase y dosificación de líquidos, garantizando precisión en todo momento.
Además de las esculturas de Hielo de alta durabilidad, ideales para la celebración de eventos específicos, como Bautizos, Comuniones y Bodas.
De Maquinaria se presenta la nueva Refinadora de bolas “MICRON” de la firma SELMI (Chocolat Machinery), con la que puede producir Pastas de Pistacho, Avellana, Cremas de untar, Pralinés, Chocolates, y todo tipo de Pastas Anhídras, las Pistolas para Srayar en Gelatina de W&VE (BakeryMachines), que le permitirán incluso pintar la nata, y las Mantecadoras, Montadoras de nata y Maquinas SOFT de la firma italiana FRIGOMAT (Machine per Gelato e Pasticceria) para elaborar helado artesanal.
Este Catálogo de Verano 2012, puede ser descargado desde la página principal de la Web de Utilcentre: www.utilcentre.com
Figuras de Chocolate por Andrés Marmol – Confitería Pastelería La Gloria
Figuras de Chocolate elaboradas utilizando Moldes de Policarbonato Utilcentre y Chocolate Atemperado por la SELMI/Utilcentre para la Pascua 2012.
Figuras creadas por Andrés Marmol de “Confitería Pastelería La Gloria” de El Palmar. http://www.confiterialagloria.com/
Compre Online Utensilios para Pastelería,Panadería, Chocolatería y Heladería
Además de poder visitar nuestra Tienda Física “Cash&Carry” con más de 200 m2, en Sant Sadurní d’Anoia, a 30 Km. de Barcelona…
Puede realizar la compra Online de los Utensilios para Pastelería, Panadería, Chocolatería y Heladería, puede profundizar en las Categorías que más le interesen y consultar todos los Precios de nuestros Utensilios.
Condiciones de Compra
Pedido mínimo de compra: 100 € (Base Imponible) Para Península.
Pedido mínimo de compra: 250 € (Base Imponible) Para Canarias, Baleares, Ceuta, Melilla, Portugal e Internacionales.
El ENVÍO es GRATUITO.
Para envíos INTERNACIONALES, se detallará el coste del ENVIO aparte. (Dependerá del Volúmen de Compra)
Visite nuestra Web: www.utilcentre.com
NOVEDAD!! Nuevos Moldes Mini Stecco & Cookie FLEX Utilcentre Silikomart
Descubra la nueva línea Stecco & Cookie Flex MINI que se presenta al público como una verdadera revolución. Con los nuevos moldes de silicona alimentaria 100%, la facilidad de desmoldear el producto y garantizar un óptimo resultado no tiene precedentes en el sector profesional de helado.
Todos los Nuevos Modelos en nuestra Web VER AQUÍ
Cree su Cuenta en “utilcentre.com” y compre los utensilios con facilidad y rapidez
Crear una Cuenta es tan fácil como seguir los 3 pasos que se indican en la imagen.
Creando su propia Cuenta en la Web, le permitirá realizar compras con mayor facilidad y rapidez. Solo deberá rellenar sus datos una sola vez y quedarán guardados para futuros pedidos.
NOTA: Puede “Crear una Cuenta” sin necesidad de realizar ninguna compra.
Contenedor “DUOBOX” de 6 Litros – Utilcentre
Ver Contenedor “DUOBOX en la WEB
ERGONÓMICO
Diseñado para Guardar Contenido de Formato Profesional (5/1),
El Duobox contiene: Bol, Escurridor, la Tapa / Recipiente para líquidos. Fácil de cambiar la posición del contenido con el modo de drenaje, dando la vuelta, sin desorden y sin derrame.
MEDIDAS (cm.): A= 23,8 x L=19,4 x H=29,5
CAPACIDAD: 6 Litros
- Perfecto para escurrir y conservar las FRUTAS CONFITADAS
- Se pueden lavar y centrifugar las hierbas, colocándolas en el escurridor con sus tallos hacia arriba
- Las Hierbas tendrán una duración de más de una semana
HIGIÉNICO
Diseño redondeado con bordes suaves y fáciles de limpiar.
Resistente a los golpes, soporta temperaturas entre -20º y +95ºC
Todos los utensilios para trabajar el Helado
Toda la gama de Utensilios para trabajar el Helado que busca, la encontrará en esta sección de nuestra Web, donde profundizando en cada categoría verá los Precios y las características especificas de cada producto…
Nuevo Catálogo de Pascua 2012
Estamos en disposición de presentar en primicia el Nuevo Catálogo de Pascua.
Versión Castellano: http://goo.gl/KiXY6
Versió Català: http://goo.gl/qoJqy
Todos los Utensilios y Maquinaria necesarios para la Pascua 2012.
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