Espraiar chocolate? Todo es empezar. Espraiar xocolata? Tot és començar

spraiar_chocolata_bn

Si vols donar un acabat professional a les teves creacions, una bona opció és un texturitzat de xocolata, realitzat amb una pistola i un compressor d’alta qualitat, preparada per a espraiar amb un resultat perfecte.
Pistola amb got, fabricació d’alta qualitat amb adherència confortable.
Compatible amb els productes alimentaris hidrosolubles gràcies al disseny d’acer inoxidable dels components de contacte. Qualitat de polvorització inigualable amb raig equilibrat. Més informació >>

Si quieres dar un acabado profesional a tus creaciones, una buena opción es un texturizado de chocolate, realizado con una pistola y un compresor de alta calidad, preparada para espraiar con un resultado perfecto.
Pistola con vaso, fabricación de alta calidad con agarre confortable.
Compatible con los productos alimentarios hidrosolubles gracias al diseño de acero inoxidable de los componentes de contacto. Calidad de pulverización inigualable con chorro equilibrado. Más información >>

prova1 prova2

Salon du Chocolat de París 2015

Ens encanta la xocolata i aquesta setmana estem de sort!, ja que estarem del 28 d’Octubre a l’1 de Novembre al Salon du Chocolat de París, fira imprescindible per als professionals xocolaters, ens podreu trobar a l’estand de SELMI (#16 – Village B to B) i com sempre, encantats amb la vostra visita!

Nos encanta el chocolate y esta semana estamos de suerte!, ya que estaremos del 28 de Octubre al 1 de Noviembre en el Salon du Chocolat de París, feria imprescindible para los profesionales chocolateros, estaremos en el stand de SELMI (# 16 – Village B to B) y como siempre, encantados con vuestra visita!

A la Tardor Panellets! En Otoño Panellets!

A la ‪‎tardor‬ és temps de ‪‎panellets‬ i en tocar la ‪‎castanyada‬ els ‪‎pastissers‬ presenten les seves millors creacions de tot tipus, de pinyons, d’ametlles, de coco, de crema cremada, de ‪‎xocolata‬, de taronja, de cafè, de codony.. no sabríem amb quin quedar-nos!

En ‪‎otoño‬ es tiempo de ‪‎panallets‬ y al tocar la ‪castañada‬ los pasteleros presentan sus mejores creaciones de todo tipo, de piñones, de almendras, de coco, de crema quemada, de ‪‎chocolate‬, de naranja, de café, de membrillo .. nos costaría mucho escoger!

+ Fotos

Museu de Xocolata
Museu de Xocolata
Casa Graupera
Casa Graupera
Casa Graupera
Casa Graupera
Escribà Academy
Escribà Academy
Escribà Academy
Escribà Academy
Pastisseria flor de neu
Pastisseria flor de neu
Pastisseria Mauri
Pastisseria Mauri

XXVII Fira del Torró i de la Xocolata a la Pedra d’Agramunt – Feria del Turrón y del Chocolate a la Piedra de Agramunt

fira_torro

Aquest cap de setmana ha tingut lloc la XXVII Fira del Torró i de la Xocolata a la Pedra d’Agramunt, amb moltes novetats i afluència de visitants, esdeveniment imprescindible per a professionals del sector.

En aquest vídeo podeu veure com treballen els professionals artesans de Torrons Fèlix, amb la nostra màquina SELMI ONE i presentant el seu nou Turró de barra amb el NOU motlle de UTILCENTRE, i també els professionals de Torrons Roig i les tendències innovadores de Torrons Vicens.

http://bit.ly/1GFpfL3 (minut 19:47) – En català
http://bit.ly/1G2BFSv – Vídeo de la feria (En castellano)

Este fin de semana ha tenido lugar la XXVII Feria del Turrón y del Chocolate a la Piedra de Agramunt, con muchas novedades y afluencia de visitantes, evento imprescindible para profesionales del sector.

En este vídeo podéis ver cómo trabajan los profesionales artesanos de Turrones Félix, con nuestra máquina SELMI ONE y presentando su nuevo Turró de barra con el NUEVO molde de UTILCENTRE, así como los profesionales de Turrones Roig y las tendencias innovadoras de Turrones Vicens.

http://bit.ly/1GFpfL3 (minuto 19:47) – En catalán
http://bit.ly/1G2BFSv – Vídeo de la feria (en castellano)